【一家三口·半月量】五谷健脾养胃代餐粉 —— 黄金配方表(我的实践)

半月量家庭自制代餐粉总计约2200g,按五谷基座35%、八珍健脾25%、护胃15%、优质蛋白10%、能量油脂10%、气血纤维5%配比。豆谷与药材经浸泡、蒸熟、炒香熟化,坚果低温烘焙;藕粉、葛根粉和大豆蛋白粉最后混入,严禁加热。制作建议分两天,打粉先用干硬食材,再加坚果等吸油食材防粘。成品需密封避光,存阴凉处或冷藏,小罐分取。冲泡按“一调二冲三搅”:温开水调糊后冲100度开水搅拌。配方兼顾健脾祛湿、护胃、蛋白与膳食纤维,适合老年人调养。

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周店瑟谷 中医实践与医案 2